ABD’de yaşanan kuş gribi salgını nedeniyle yumurtanın tedarik zincirinde problemler baş gösterdi. Salgın nedeniyle milyonlarca tavuk itlaf edilirken yumurta üretimi de düştü.
FİYATLAR FIRLADI
New York ve çevresindeki marketler, müşterilerin yumurta alımını kısıtladı. Bazı satış noktalarında ise bir düzine yumurtanın satış fiyatı 10 doları buldu. New York’ta, kuş gribini önlemek amacıyla bazı ilçelerdeki canlı kümes hayvanı pazarları geçici kapatıldı, bazı marketler, yumurta reyonlarına bir müşterinin en fazla 3 karton yumurta alabileceğini belirten uyarı notları astı.
MARKETTE RAFLAR BOŞALDI
Tavuk ürünlerinin bulunduğu rafların çoğunun boş olduğu gözlenirken, bazı market yönetimlerinin astığı uyarı notlarında, kuş gribi nedeniyle “sağlık standartlarına uygun yumurta bulmakta zorluk çektiklerini” belirten ifadeler kullanıldı. ABD’de bazı yumurta üreticileri ve çiftlik hayvanları üretici birlikleri tarafından yapılan açıklamalarda, yüksek derecede patojenik kuş gribinin (HPAI) yayılması nedeniyle her ay milyonlarca tavuğun itlaf edildiğini ve bunun ülke çapındaki kümes hayvanı çiftliklerindeki üretimi ciddi şekilde etkilediği bilgilerine yer verildi.
MENÜ FİYATLARINI DA ETKİLEDİ
Ayrıca Amerikan medyasında çıkan haberlerde, kuş gribinin yeniden ortaya çıkmasıyla ABD’de 2022’den bu yana 110 milyon yumurta tavuğunun itlaf edildiği, yumurtalı kahvaltı ve sandviç satan bazı zincir restoranların ve fast food firmalarının menü fiyatlarını artırdığı kaydedildi.
5 YILDA 160 ARTIŞ
ABD Tarım Bakanlığının Aralık 2024’te yayımladığı raporda, ülkede geniş çaplı kuş gribi salgını olduğu vurgulanırken ülkedeki yumurta stoklarının azalmasının da bu salgından kaynaklandığı belirtilmişti. Öte yandan, ABD Çalışma Bakanlığının verilerinde, ülkede son 5 yıldır yumurta fiyatlarında yaklaşık yüzde 160 artış meydana geldiği gözlemlenmişti.
